商品名：長崎県「和泉屋」　熟練職人　喜佐田義一さんが焼く。五三カステラ。帰省の手土産に・・・。　【送料込み】長崎カステラの元祖「和泉屋」特製　まぼろしのカステラ　五三焼きカステラ
	価格：4,000
	販売元：D-SELECT
	カステラ伝来当時の味を今に伝えるポルトガル人からカステラが伝来したのは天正（1573〜92）の頃。その後、長崎、京都、江戸で生産が始まりました。このうち長崎で元祖と言われているのが、「和泉屋長鶴」さん。今回ご紹介する「和泉屋」さんのご先祖です。五三焼カステラには、伝来当時の伝統が生きているのです。熟練の職人だけが焼き上げられる、5：3の配合新鮮なさくら卵の卵黄と卵白を5：3の割合で配合。この配合でカステラを焼き上げるのは至難の業。今回ご紹介する「和泉屋」さんでも、限られた職人さんだけがなせる匠の技です。手焼きだから生まれる、しっとりとしたコクのある味わい今回ご紹介するカステラ、ご注文をお受けしてから一枚一枚焼き上げます。手焼きだからこそ生まれる、しっとりとしたこくのある味わいをご賞味ください。生産地長崎県「和泉屋」（喜佐田義一さん）内容量約870g×1(桐箱入り原材料鶏卵、砂糖、小麦粉、餅米飴、ザラメ糖、蜂蜜 賞味期間 冷暗所30日 おすすめ商品「五三」とは卵の黄身と白身の割合。ふくよかでしっとりした味わいは、一度食べたいまぼろしの味。ご贈答に、ひろかなブームのカステラです。